Le Var est le berceau naturel de la canne de Provence. Au bord des chemins, elle pousse, élégante, en petits bosquets qui dansent sous le soleil au gré du Mistral.
Lorsque la canne devient anche, c’est un autre vent qu’elle épouse. L’anche transforme le souffle du musicien en mélodie.
Les instruments à anche sont aussi variés que la cornemuse, la clarinette, le basson, le hautbois, le saxophone ou les binious !
Le festival met à l’honneur le hautbois, instrument à anche double, et les launeddas, instrument traditionnel sarde, clarinette triple en roseaux.